楚州区社会趣闻

家常鸡蛋菜谱,茶叶蛋,简单美味营养,饿了就吃一个,适合夏天_

  • 时间:2020-07-07 07:02  来源:未知   作者:admin   点击:

茶叶蛋

用料:

鸡蛋30个(1托盆),红茶4包,酱油200ml(5汤勺),八角适量,桂皮适量,香叶适量,糖40ml(1汤勺)

茶叶蛋的做法:

鸡蛋洗干净,清水没过鸡蛋煮5分钟。水去掉、鸡蛋壳敲碎。敲碎的鸡蛋放煲汤锅里、清水没过鸡蛋、放入酱油200ml(5汤勺),糖40ml(1汤勺)、4包茶包(茶包纸牌拿掉),八角香叶桂皮三种加起来买3元就可以了(杂货铺超市都有卖)。

所有材料都放好。烧开后转小火煲1小时关火、泡一晚即可。(要是浸泡途中有时间也可以开小火翻煲半小时、这样更入味)